ПИРОЖНОЕ «ГРИБОК» С КРЕМОМ» (НАРЕЗНОЕ)

Технология приготовления. Слои песочного коржа соединяют фруктовой начинкой. Поверхность покрывают кремом, затем на резальной машине или вручную разрезают приготовленный пласт на кусочки прямоугольной или квадратной формы. Каждое пирожное украшают рисунком из сливочного крема.